其他的材料对于水刀来说都不是问题，就算是一切特殊的材料，也可以通过添加水刀砂等磨料而增强其切割能力。具体来说，玻璃、橡胶，纤维、织物、钢铁、石材、塑料、各种有色金属、复合材料等都能适用。换句话说，除了金刚石和钢化玻璃（易碎）外，几乎没有水刀切不了的。

      “水刀”加工用金属刀具无法加工的复杂型面，还能沿任意曲线切开的零部件。“水刀”工作过程所产生的热量几乎都可以被水带走，同时，在切割的过程中，“水刀”所引起的振动和噪声都很小，所产生的少量切屑也会随水流走，不会出现切屑飞扬的情况。另外，使用“水刀”不存在刀具磨损的问题，所产生的废水还可以回收利用，这样又达到了节约用水的目的。“水刀”的应用范围广泛。由于“水刀”具有不是刀却胜于刀的特点，因此在切割行业中得到了广泛应用。它可以用来在坚硬的岩石上打眼，还可以用来切割坚硬的岩石。我国各种行业使用了“水刀”切割机，利用高压水射流的冲击力来切割各种物体，效果非常理想。